Старые стандарты не соответствовали молозиву с показателем рефрактометра по шкале Брикса менее 24. Это означает, что молозиво среднего качества (показатель по шкале Брикса от 18 до 24) отбраковывалось. В настоящее время такое молозиво преимущественно скармливают во второй день кормления. Тем не менее конечная цель состоит в том, чтобы ваши коровы производили молозиво наилучшего качества.
Качество молозива, измеренное по уровням иммуноглобулина (IgG), может варьироваться от 10 мг/мл до более чем 150 мг/мл. Любое молозиво более 50 мг/мл или выше 22 по шкале Брикса считается высококачественным. В нем не должно содержаться примесей в виде крови, и оно должно соответствовать стандарту подсчета на чашках Петри, который показывает уровень бактерий, менее 50 000 колониеобразующих единиц на мл.
Способность коровы производить высококачественное молозиво может зависеть от ряда факторов, включая породу, возраст, сезон, даты вакцинирования и историю болезни коровы, а также объем производства. Факторы управления также влияют на качество молозива до его сбора.
Больше IgG – лучше молозиво
Выработка молозива, или колострогенез, начинается примерно за пять недель до отела. Этот процесс включает перенос иммуноглобулинов (преимущественно IgG1) из материнского кровотока в молочную железу. Начало колострогенеза сложное, но в этот процесс вовлечено снижение уровня прогестерона и повышение уровня эстрогена на поздних сроках беременности. Если молозиво более высокого качества содержит больше иммуноглобулинов, то логично, что коровы с большим количеством иммуноглобулинов для передачи во время колострогенеза вырабатывают молозиво более высокого качества.
При контакте с патогенами у коров вырабатываются антитела (которые представляют собой иммуноглобулины). Следовательно, если корова подвергается большему воздействию болезни на протяжении всей своей жизни, будет доступно больше антител для борьбы с болезнью и для передачи ее теленку через молозиво.
Вакцины повышают уровень антител
Вакцинация играет две важные роли: создание более высоких уровней антител к конкретным заболеваниям, что повышает сопротивляемость коровы, и выработка большего количества антител, которые могут переноситься в молозиво.
Антитела сохраняются в течение определенного периода внутри коровы, и их уровни (измеряемые в виде титров) со временем снижаются, если корова не подвергается повторному воздействию специфического антигена, вырабатывающего антитела. Поэтому бустерные вакцинации используются для повторного воздействия на корову с целью выработки антител.
Время вакцинации важно, чтобы в полной мере воспользоваться преимуществами колострогенеза. Корова не сразу начинает вырабатывать антитела после введения вакцины. Иммунная система коровы должна распознать антиген, затем специфические В-клетки должны размножиться и начать вырабатывать антитела. Этот процесс занимает около недели, а значительное производство антител происходит через две или три недели.
Перенос антител из кровотока в молозиво начинается примерно за пять недель до отела. Помня об этом, ветеринарная служба должна планировать вакцинацию телок за 8–16 недель до отела, а ревакцинацию – через 3-4 недели в зависимости от вакцины. В последующие годы будет достаточно ревакцинации за восемь недель до отела.
Следите за диареей
Здоровье ваших телят покажет, правильно ли выпаивается молозиво и насколько оно хорошего качества. Если ваши телята относительно редко страдают диареей, значит их организм хорошо справляется как с контролем патогенов, так и с укреплением иммунитета с помощью высококачественного молозива. Старайтесь не путать мягкий кал с поносом. В раннем возрасте телята находятся на полностью жидком рационе, который может содержать много белка, поэтому не стоит ожидать твердых фекалий при таком питании. Проконсультируйтесь со своим ветеринарным врачом, чтобы отличить заболевание от алиментарного поноса.
Заключение
Вакцинация коров перед отелом может помочь с пассивным иммунитетом, в том числе с возможностью контролировать патогены, вызывающие диарею.
Исследование, проведенное Elanco в 2021 г., показало эффективность вакцинации коров против диареи. Исследование проводилось в коммерческом стаде, где коров вакцинировали против диареи (вакцина Scour Bos® 9) за 8-9 недель до отела и повторно через 4 недели (Scour Bos 4) после первичной вакцинации. Результаты показали, что животные, вакцинированные Scour Bos, имели значительно более высокие титры колостральных антител к бычьему коронавирусу и бычьему ротавирусу, чем невакцинированные животные. Это означает, что телята, потребляющие от таких коров молозиво с более высоким содержанием антител, будут иметь больше шансов получить более высокий уровень иммунных тел и легче переносить заболевания в течение жизни.
(Доктор Дэвид Прентис) The DairySite