Наименование
Оформить заказ
Оформить заказ

Заполните простую форму и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее время

Задайте вопрос, чтобы получить
более подробную информацию
об услугах или продукции.

Оставьте свои контактные данные для обратной связи: e-mail и номер телефона.

01

КОРМА И МОЛОКО

07.03.2024

Использование молочных липидов в заменителе цельного молока для телят

Каждый фермер знает, что правильное использование молозива имеет большое значение. Это первая возможность обеспечить телят достаточным количеством энергии для поддержания температуры тела, достаточным количеством материнских антител для поддержания первой линии защиты здоровья и достаточным количеством биологически активных компонентов и других питательных веществ, стимулирующих развитие кишечника и организма в целом. Телята получают пассивный иммунитет благодаря молозиву с высоким содержанием иммуноглобулинов.

Бельгийская компания Nukamel выпускает «Нукамель Грин», который представляет собой заменитель молока на основе молочной сыворотки и высококачественных ингредиентов с добавлением 12,5% молочного порошка для улучшения абсорбции.

Благодаря специально подобранным молочным ингредиентам, продукт ProtéGo обеспечивает телятам более длительную естественную защиту, позволяя им развивать более сильную естественную сопротивляемость в течение первых двух недель жизни. Благодаря своему составу этот продукт увеличивает ежедневный прирост веса, повышает иммунитет и обеспечивает теленка достаточным содержанием глобулинов, идентичных материнскому цельному молоку.

Nukamel ProtéGo содержит гарантированный уровень натуральных биологически активных веществ, таких как иммуноглобулины, лактоферрин и глобулярные мембраны молочного жира. Последние представляют собой сложные липиды молочного происхождения с доказанным влиянием на ось мозг–иммунитет–кишечник в раннем возрасте и обеспечивают достаточную жирность.

В рецептуре также используются пальмовые и кокосовые масла, содержащие насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, которые составляют особую питательную ценность заменителя молочного жира.

Мембрана глобулы молочного жира (MFGM) представляет собой сложную и уникальную структуру, состоящую в основном из липидов и белков, которая окружает глобулу молочного жира, выделяемого клетками, вырабатывающими молоко. Это источник множества биологически активных соединений, включая фосфолипиды, гликолипиды, гликопротеины и углеводы, которые играют важную функциональную роль в мозге и кишечнике.

Липидный компонент MFGM богат фосфолипидами, гликосфинголипидами и холестерином. Фосфолипиды составляют примерно 30% общей липидной массы MFGM, тремя наиболее заметными из которых являются сфингомиелин (SM), фосфатидилхолин (PC) и фосфатидилэтаноламин (PE), которые вместе составляют до 85% общего количества фосфолипидов. Фосфолипиды и сфинголипиды играют центральную роль в церебральном нейрогенезе во время внутриутробного развития, а также способствуют росту нейронов, дифференцировке и синаптогенезу в течение первого года жизни. Другие важные полярные липиды, присутствующие в мембране, включают глицерофосфолипиды фосфатидилсерин (PS) и фосфатидилинозитол (PI), а также ганглиозиды (GG), которые представляют собой сфинголипиды, содержащие сиаловую кислоту и боковую цепь олигосахарида. Известно, что каждый из этих классов липидов играет функциональную роль в организме, включая поддержку развития кишечника, иммунитета и центральной нервной системы.

Разработка молока с новым липидным компонентом, обладающим свойствами, аналогичными молозиву, является важным шагом на пути к сокращению разрыва между молозивом и заменителем молока для телят с точки зрения раннего развития кишечника и иммунитета.