Наименование
Оформить заказ
Оформить заказ

Заполните простую форму и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее время

Задайте вопрос, чтобы получить
более подробную информацию
об услугах или продукции.

Оставьте свои контактные данные для обратной связи: e-mail и номер телефона.

01
КОРМА И МОЛОКО
27.12.2024

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УПРАВЛЕНИЮ ВЫСОТОЙ СРЕЗА КУКУРУЗНОГО СИЛОСА

Горелова Арина Викторовна
Аттестованный менеджер по технологической поддержке продаж
Отдел по технологической поддержке продаж

Источник

В данной публикации дается представление о вопросах: значительно ли улучшается качество кукурузного силоса при изменении высоты среза, чтобы компенсировать потерю урожая и еще больше увеличить прибыльность молочного хозяйства? Какие факторы следует учитывать, прежде чем решить срезать ли кукурузу выше?

Кукурузный силос является важным источником корма и обычно составляет от 30 до 40 % рациона дойных коров на многих фермах Пенсильвании. В последнее время возрос интерес к более высокому срезу кукурузного силоса во время уборки урожая для улучшения его качества, поскольку нижняя часть среза плохо переваривается и снижает урожайность.

Изменения питательности

Были обобщены результаты 11 исследований (Antos et al., 2002; Cox et al., 2003; Curran and Posch, 1999; Cusicanqui, 1998; Dominguez et al., 2002, 2003; Neylon and Kung, 2003; Pitzen, 2000; Sass, 1996; Shirk, 2001; Wu et al., 2001), в которых изучалось влияние увеличения высоты среза на урожайность и пищевую ценность кукурузного силоса. Высота среза, использованная в этих исследованиях, составляла в среднем 17,8 см для нижнего порога и 48,3 см для высокого порога. При более высоком уровне содержание сухого вещества (СВ) и крахмала в заготовленном кукурузном силосе увеличилось примерно на 2 % и 6 %, а содержание кислотно-детергентной клетчатки и нейтрально-детергентной клетчатки снизилось на 7-10 %. Эти изменения произошли потому, что початок обычно суше, чем листья и стебель, а нижние междоузлия растения кукурузы более волокнистые и менее перевариваемые, чем средние или верхние. Выход кукурузного силоса при более высоком скашивании снизился в среднем на 7,3 %. Потенциальное количество молока на тонну кукурузного силоса увеличилось, что отражает улучшение качества корма.

Продуктивность животных

Хотя лабораторные анализы важны для выявления изменений в питательных веществах, продуктивность животных служит окончательным критерием обоснованности высокой срезки кукурузного силоса. Было проведено несколько испытаний по кормлению. В двух исследованиях сравнивали кукурузный силос с низким и высоким срезом, включенный в рационы на равной основе, независимо от содержания энергии в силосах. Первое исследование было проведено в Исследовательском центре молочных кормов США и Университете Висконсина (Wu et al., 2001). Кукуруза была срезана на высоте 35,5 или 50,8 см над уровнем земли. Нижний срез был выше запланированного из-за трудностей с механическим контролем. Урожайность кукурузного силоса составила 17,3 и 16,3 тонн/га в пересчете на сухое вещество при низком и высоком срезании. Кукурузный силос каждого типа включался в рацион лактирующих коров в количестве 40 % от сухого вещества. Второе исследование было проведено Нейлоном и Кунгом (2003) в Университете штата Делавэр. Кукурузный силос срезали на высоте 12,7 или 45,7 см над землей, что дает выход сухого вещества 18,3 и 17,3 тонн/га. Силос включался в рационы также на 40 %.

В обоих исследованиях высота укоса не влияла на потребление сухого вещества, в то время как при рационе с более высоким срезом надой молока увеличивался, в среднем, на 1,4 кг в день (с 39,5 до 40,9 кг в день). Однако содержание жира в молоке снизилось при кормлении рационом с высоким процентом жира в обоих исследованиях, при этом снижение составило в среднем 0,3 %. Содержание молочного белка не изменилось. Эти результаты позволяют предположить, что чистая польза от скармливания высокоизмельченного кукурузного силоса при замене в рационе обычного силоса минимальна.

Два других исследования (Dominguez et al., 2002; Dominguez and Satter, 2003) оценивали кукурузный силос с низким или высоким содержанием измельчения в рационах, составленных на равной основе NDF. В этих исследованиях цельное растение кукурузы было срезано на длину от 8 до 9 дюймов или от 26 до 28 дюймов. В обоих исследованиях в рационах, содержащих кукурузный силос с высокой измельченностью, использовалось на 3 % меньше зерна, поскольку содержание NDF в силосе было ниже, чем в силосе с низкой измельченностью. Диеты не влияли ни на надои молока, ни на содержание жира в молоке. Эти результаты показывают, что кукурузный силос с высокой степенью измельчения может позволить включать в рацион меньше зерна или больше фуража, не влияя на производство молока.

Прочие факторы

Решение срезать кукурузный силос на более высоком уровне – вопрос специфичный, для конкретного хозяйства, т.к. на него влияет ряд других факторов.

Срезка силоса на более высоких уровнях может стать для производителей инструментом управления сухим веществом урожая. Поскольку уборка силоса на 30,5 см выше обычно увеличивает количество сухого вещества в собранном урожае на 2 %, производители могут использовать это для более ранней уборки. Поскольку кукурузный силос обычно высыхает со скоростью около 0,5 % в день, то это приводит к уборке урожая примерно на четыре дня раньше. В других ситуациях, когда урожай уже слишком сухой, лучшим решением является собирать его на обычной высоте 15,2 см.

На высоту среза влияют другие переменные. Некоторые гибриды могут содержать больше сахара в стебле или у них высокая усвояемость клетчатки, а качественная реакция на увеличение высоты среза может быть меньше. Например, в ряде исследований (Antos et al., 2002; Cox et al., 2003) сообщалось, что гибриды с коричневой средней жилкой мало меняют качество, чтобы компенсировать влияние на урожайность. Еще одним потенциальным преимуществом более высокой срезки считается снижение содержания нитратов в собранном материале. Это особенно важно в засушливые сезоны.

Следующим фактором может быть влияние на запасы корма. В частности, если кукурузный силос с высокой степенью измельчения или другие источники корма скармливаются в большом количестве, необходимо увеличить объем хранения, чтобы удовлетворить потребности стада. Если возможности хранения на ферме уже ограничены, то более высокий уровень измельчения и увеличение количества корма кукурузным силосом усугубят эту проблему.

Анализ показывает, что в некоторых ситуациях кукурузный силос с более высоким срезом улучшает производство молока при его прямой замене в рационе, но также может снизить содержание жира в молоке, и результирующая чистая экономическая выгода будет от отрицательной до слегка положительной. Крайне важно свести к минимуму снижение содержания молочного жира. Когда был осуществлен переход с традиционного силоса на исследуемый и сбалансирован рацион большим количеством фуража, оказалось, что потенциальная выгода равна 6,7 рублей на корову в день. Что согласуется с сообщениями о том, что использование кукурузного силоса с высокой степенью измельчения позволило включить в рацион больше корма при сопоставимом производстве молока. Помимо снижения затрат на корм, этот подход также помогает сохранить содержание жира в молоке и, следовательно, является наиболее подходящим для использования кукурузного силоса с высоким срезом.

Помимо увеличения содержания энергии и усвояемости питательных веществ, изменение высоты среза может быть инструментом управления содержанием сухого вещества и сроками уборки кукурузного силоса. Однако существует множество других факторов, специфичных для фермы, которые могут повлиять на прибыльность этой практики и их следует учитывать. Важно, чтобы производители провели собственный анализ, аналогичный представленному в этой статье, прежде чем переходить на кукурузный силос с более высоким срезом.