РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА В КОРМЛЕНИИ ТЕЛЯТ

В данной публикации описываются способы снижения расходов и общих затрат на кормление молодняка.

С какими бы трудностями не сталкивались специалисты животноводства, взгляд в будущее и планирование долговечности деятельности должны оставаться повседневным явлением, чтобы быть готовым к предстоящим изменениям. Поиск способов сокращения затрат, снижения себестоимости производства молока и положительного влияния на прибыль служат полезными практиками. Многие производители ставят под сомнение переход с заменителя молока на цельное молоко ради экономии денег. Многих волнует вопрос логистики и вопрос о том, смогут ли они успешно осуществить переход на своих фермах. Следующие рекомендации основываются на общих практических правилах составления программ кормления телят.

Следует учитывать, что цельное молоко почти на 100 % усваивается теленком. Некоторые заменители молока, представленные на рынке, содержат белки растительного происхождения, что снижает затраты на кормление. Однако эти растительные белки плохо усваиваются телятами в течение первых 3-х недель жизни, что приводит к тому, что у теленка будет дефицит белка, и, как следствие, приводит к нагрузке на иммунную систему.

Рекомендуется выпаивать теленка молоком в достаточном количестве, чтобы удовлетворить или превысить потребности растущего организма в питательных веществах. Пищевая ценность определяется в пересчете на сухое вещество. Цельное молоко на 87 % состоит из воды, следовательно, на 13 % состоит из сухих веществ. Скармливание 4,5 кг молока будет равняться 0,6 кг сухого вещества. Чтобы обеспечить достаточное поступление питательных веществ, телятам крупных пород следует скармливать цельное молоко из расчета 5–6 литров в день. Количество молока для джерси и других пород необходимо уменьшить примерно на 25 %. Эти нормы кормления составляют от 0,6 до 0,7 кг сухого вещества при использовании 12,5 % содержания сухих веществ в цельном молоке.

Здоровые телята должны потреблять молоко сразу после кормления предстартером. Количество бактерий в молоке может удваиваться каждые 20 минут при длительном нахождении молока при комнатной температуре. Поэтому, если молоко не потребляется в течение 2–3 часов после кормления (в зависимости от температуры наружного воздуха), его необходимо утилизировать. Отсутствие потребления молока является автоматическим предупреждением о необходимости оценки состояния здоровья теленка.

Необходимо обеспечить переходный период, когда количество молока в кормлении уменьшается, чтобы стимулировать увеличение потребления стартового корма. Телятам необходимо давать предстартер хорошего качества с 3-го дня жизни. Развитие рубца у теленка не начинается до тех пор, пока телята не съедят не менее 0,2 кг комбикорма в течение 21–28 дней.

При кормлении телят придерживаться температуры цельного молока в пределах 32,2–37,7 °С. Температура повышается в зимние месяцы, чтобы сохранить тепло и энергию у теленка. Для хранения молока при желаемой температуре используются молочные резервуары меньшего размера. Кормление цельным молоком прямо из резервуара может быть эффективным до тех пор, пока телята не подвергаются воздействию внешних факторов окружающей среды.

Не следует отказываться от пастеризатора, так как он может помочь снизить вероятность передачи болезней, но не устраняет полностью все возбудители болезней. Микоплазму и болезнь Джонса можно избежать с помощью пастеризатора, однако его работа должна соответствовать установленной на ферме программе пастеризации.

Ежедневно обеспечивать свежую чистую воду. Развитие рубца зависит от потребления молока и воды. Вода из молока и заменителей молока не способствуют развитию рубца, если у теленка нет свободного доступа к воде.

Необходимо отбирать пробы молока и проверять количество бактерий лабораторными методами при подготовке молока для скармливания телеку. Что предупреждает потенциальные проблемы в программе кормления.

Рекомендуется выделять в программе управления время для измерения веса и прироста растущих телят. Если весы отсутствуют, недорогие ленты для взвешивания могут быть столь же эффективными, чтобы дать четкое представление о том, как растет молодняк. Среднесуточный прирост определяется при измерении веса при рождении и на стадии определенного периода.

Возможны колебания состава компонентов при кормлении цельным молоком. Стандартные заменители молока состоят из 20 % жира и 20 % белка. При кормлении цельным молоком процентное содержание жира и белка больше не будет влиять на жировые и белковые компоненты в резервуаре молока. Сезонные изменения вызывают небольшие колебания, но недостаточные для кардинальных изменений в программе кормления телят. Среднее поголовье голштинской породы будет иметь 3,7 % жира и 3,3 % белка, что соответствует 28 % жира и 25 % белка и сопоставимо с большинством высококачественных заменителей молока, представленных на рынке.

Существует множество успешных способов кормления телят. Каждая отдельная ферма имеет разные стили управления, соответствующие их уникальной деятельности. Например, конструкция объекта при содержании телят и расположение резервуара молока создают трудности для внедрения новых изменений. Какие бы факторы ни задерживали процесс принятия решений, знание этих фактов о цельном молоке помогает в развитии бизнеса. Какие бы изменения не были приняты для осуществления, необходимо убедиться, что это экономичное решение, учитывает будущее фермы.