СИСТЕМЫ ПОДАЧИ РАЦИОНА НА КОРМОВОЙ СТОЛ

В данной публикации описываются типы систем кормления и рекомендации для привязного и беспривязного содержания.

Существует два основных типа систем кормления: компонентное кормление и общий смешанный рацион (TMR). Компонентное кормление – грубые корма, белковые и минеральные добавки, зерно скармливаются животному раздельно и индивидуально. Приготовленное количество корма раздается в зависимости от веса или объема. Другая система – это TMR, в которой все корма взвешиваются и смешиваются для удовлетворения общих потребностей животных в питательных веществах. TMR успешно скармливается в различных помещениях, например, в коровниках с привязным или беспривязным содержанием. Компонентное кормление, как правило, используется в привязных стойлах и системах выпаса. Операции, в которых используются роботизированные системы доения, будут следовать многим рекомендациям для систем компонентного кормления, поскольку в них используется частичный смешанный рацион (PMR), при этом большая часть концентрата подается через робота на доильной станции. Рекомендации по компонентному кормлению применимы к системам выпаса стад. Тем не менее, некоторые пасущиеся стада потребляют PMR, когда животные возвращаются с дойки, перед выпасом на пастбище, или когда коровники используются для снижения температуры в летние месяцы.

Коровам, получающим компонентное кормление, регулируют количество корма и зерна с учетом массы тела, упитанности, стадии лактации и возраста. Корректировку кормления производят в случае, когда у животных наблюдается чрезмерное снижение продуктивности или жирности молока. Компонентное кормление также позволяет раздавать корма в зависимости от объема и веса. Последовательность кормления или порядок скармливания грубого корма и зерна влияют на продуктивность животных.

Ниже приведены общие рекомендации по индивидуальному кормлению коров. Цель заключается в том, чтобы свести к минимуму расстройства пищеварения, обеспечивая коровам достаточное количество клетчатки.

• Первотелки могут потреблять лишь 85 % от количества корма, в отличии от взрослого животного среднего размера.
• Коровы, вес которых превышает среднюю массу тела на 45–136 кг, могут потреблять на 10–20 % больше корма.

Рекомендации по индивидуальному кормлению коров концентратами

Цель заключается в том, чтобы постепенно корректировать количество скармливаемого концентрата во избежание резкого снижения pH рубца и проблем, связанных с ацидозом и депрессией молочного жира. Рекомендации по кормлению основаны на полной зерновой смеси воздушно-сухого типа (около 88 % сухого вещества). Если скармливается зерно с высоким содержанием влаги, то количество необходимо будет соответствующим образом скорректировать. Все рекомендации основаны на правиле, согласно которому ни одно животное не получает концентрат более чем на 2,5 % от массы своего тела.

1. Новотельным животным скармливают общий уровень концентратов, равный примерно 1,0 % от их массы тела. Ежедневно увеличивается количество зерна примерно на 0,45 кг на голову до достижения уровня, равного 2,0 % натурального корма от массы тела, примерно за 14 дней после отела. Если это оправдано, продолжается увеличение количества концентратов до максимального уровня, составляющего около 2,5 % от массы тела.

2. Первотелкам скармливается 0,9–1,4 кг концентратов сверх необходимого для производства молока, поддержания роста, сохраняя общее потребление концентратов в пределах максимума 2,5 % (от массы тела). Коровам второй лактации следует давать 0,45–0,9 кг дополнительного количества концентратов для удовлетворения потребностей роста.

3. Худым коровам (упитанность < 3 по 5-балльной шкале) следует ежедневно давать на 1,8–2,7 кг больше концентратов, чем требуется для производства молока дойной коровы с упитанностью от 3,25 баллов. У коров с признаками ожирения (упитанность > 3,75) количество концентрированного корма должно быть уменьшено на 1,8–2,7 кг.

4. Коровы, у которых наблюдается чрезмерное снижение продуктивности молока (более чем на 10 % по сравнению с предыдущим месяцем), должны получать 0,45 кг концентрата на каждые 0,9 кг снижения продуктивности.

5. Уменьшение количества концентрированных кормов должно происходить постепенно для коров из расчета 10–15 % в неделю.

Стратегии кормления TMR являются текущим стандартом при оценке методов управления кормлением. Тем не менее, существуют некоторые базовые концепции последовательности и частоты кормления, которые помогают имитировать систему кормления TMR. Цель состоит в том, чтобы избежать чрезмерных пиков и спадов pH рубца и связанных с этим проблем, например, ацидоза. Некоторые общие практические правила включают в себя:

1. Кормление грубым кормом перед скармливанием концентратов.
2. Энергетические корма, такие как сухое зерно, следует давать перед белковой добавкой (например, соевым шротом).
3. Корма, содержащие белки и минералы, следует скармливать вместе с компонентами с низким содержанием этих питательных веществ, такими как кукурузный силос.
4. Не следует осуществлять кормление зерновыми концентратами несколько раз в день, что сводит к минимуму падение pH рубца ниже 5,8 или сокращает время, в течение которого он остается ниже 5,8.

Роботизированные доильные системы

Подход к кормлению представляет собой PMR, разработанный для определенного уровня надоя, а оставшиеся концентраты подаются через компьютер в роботизированную доильную установку во время доения коровы. Рекомендации по кормлению компонентов можно применить к роботизированным доильным системам с некоторыми небольшими изменениями.

Существует два основных типа робототехнических систем: подход к движению коров с управляемым потоком и свободный поток. При использовании направляющего потока коровы могут подходить либо к роботизированной доильной установке, либо к кормовой зоне. Доступ на территорию обеспечивают односторонние ворота, управляемые транспондерами, которые носят животные. Можно оборудовать коровники с направляющим потоком, позволяющие доить коров до того, как они получат PMR. В этой системе более высокий процент питательных веществ и сухого вещества доставляется через PMR. Обычно из компьютерной кормушки поступает минимум 0,9 кг концентратов на корову в день. Максимальное общее количество концентрированного корма, скармливаемого одной корове в день, должно соответствовать рекомендациям для стад с компонентным кормлением. PMR можно сбалансировать на 4,5–9 кг меньше, чем средний удой молока в стаде.

В системе со свободным потоком коровы могут без ограничений посещать все помещения коровника. PMR можно сбалансировать на 4,5–13,6 кг ниже среднего показателя надоя по стаду. Количество концентрата соответствует рекомендациям для системы управляемого потока. В обоих подходах концентраты будут иметь форму гранул.

При среднем размере стада менее 100 дойных коров кормление TMR не всегда целесообразно. Кормление коров по отдельности может привести к хорошей продуктивности стада, но является трудоемким процессом. Рекомендации, используемые для кормления грубыми и концентрированными кормами, также могут быть применены к высокотехнологичному подходу, такому как роботизированная система доения, или к системе с низкими затратами, такой как выпас скота. Целью компонентного кормления или PMR служит имитация подхода TMR, избегая резких колебаний pH рубца, которые могут вызвать ацидоз, снижение жирности молока или другие проблемы, связанные с продуктивностью.