ВЫСОКОТОЧНОЕ КОРМЛЕНИЕ СВИНЕЙ
Шапошникова Наталия Руслановна
Менеджер по технологической поддержке продаж
Отдел по технологической поддержке продаж
Шапошникова Наталия Руслановна
Менеджер по технологической поддержке продаж
Отдел по технологической поддержке продаж
Высокоточное кормление не только повышает эффективность усвоения питательных веществ, но и смягчает негативное воздействие на окружающую среду. Концепция высокоточного кормления и цель повысить эффективность использования основных питательных веществ в последние годы считаются инновационным методом в исследованиях свиней.
Создание подходящей стратегии кормления для высокопродуктивных свиней требует учета генетики, потребностей в питании, факторов, влияющих на эти потребности, а также понимания метаболического взаимодействия между генотипом, питанием, воспроизводством и окружающей средой. Это понимание необходимо, если мы хотим добиться как продуктивности откорма, так и долголетия племенных свиноматок.
В традиционных производственных системах на этапах доращивания и откорма свиней обычно содержат группами и кормят одним и тем же рационом в течение определенного периода времени. Рационы обычно составляются так, чтобы удовлетворить животное с самыми высокими потребностями в группе. На рисунке 1 показаны потребности в лизине отдельных свиней (тонкие цветные линии) и минимальные уровни лизина у свиней, находящихся на трехфазной системе кормления (жирная красная линия). При оценке свиней весом от 28 до 63 килограммов было замечено, что мелкие животные более эффективно используют пищевой лизин по сравнению с животными с высокой массой тела.
Рисунок 1. Расчетные потребности в перевариваемом лизине в подвздошной кишке
Эти данные позволяют предположить, что использование питательных веществ у животных одной и той же популяции различно. В этом смысле такие переменные, как вес, время, проведенное на доращивании и откорме, и возраст, влияют на эффективность кормления на ферме. По этой причине в традиционных системах кормления неизбежно перекармливание животных, наносящее вред производственной системе и окружающей среде из-за высоких уровней выделения азота и фосфора. В контексте данной проблемы высокоточное питание становится инструментом для улучшения кормления с учетом изменчивости пищевых потребностей каждой особи.
В настоящее время для смягчения последствий потери питательных веществ используются стратегии кормления, главным образом на этапах доращивания. Эти стратегии заключаются в увеличении количества рационов, предлагаемых за один и тот же интервал времени, и изменении их состава в зависимости от возраста животных. Однако недавние исследования показали, что такой подход может снизить стоимость кормления максимум на 3 %. В то время как установление индивидуального рациона на ежедневной основе может контролировать колебания времени и количества животных, что приводит к снижению затрат на 8-10 %.
При разработке программ высокоточного кормления необходимо учитывать доступность питательных веществ в кормовых ингредиентах, точное составление рационов и определение индивидуальных потребностей животных в питании. Кроме того, для корректной реализации системы необходим автоматический сбор данных вместе с обработкой этих данных в соответствии с установленной стратегией управления, а также действия, связанные с управлением системой: обычно с помощью автоматических станций кормления. В этом отношении подход высокоточного кормления направлен на обеспечение питательных веществ в пропорциях, близких к точным, в зависимости от ежедневных потребностей животного как по количеству, так и по составу рациона. Это требует установления динамического рациона, удовлетворяющего ежедневные потребности животных в питании в соответствии с их индивидуальными особенностями.
При оценке поросят на откорме исследования показали, что с помощью высокоточного кормления можно снизить потребление лизина на одно животное до 26 % и, следовательно, снизить затраты корма примерно на 10 % на одно животное. Наблюдения показали, что переход от традиционной системы кормления к высокоточной привел к снижению уровня выделения азота на 22 % и снижению выделения фосфора на 27 %. Эти данные свидетельствуют о том, что высокоточное кормление не только повышает эффективность усвоения питательных веществ, но и снижает негативное воздействие на окружающую среду, вызванное выделением азота и фосфора.
Упитанность супоросных свиноматок напрямую влияет на их продуктивность во время лактации. Избыток энергии может вызвать ожирение при опоросе, что приводит к снижению потребления корма и чрезмерной мобилизации резервов организма во время лактации. Обычно свиноматок кормят одним и тем же рационом на протяжении всей супоросности, без изменений в уровне питательных веществ или даже в количестве предоставляемого корма, однако их потребности в питании меняются.
Целесообразно разделять супоросность на периоды, чтобы сосредоточиться на различных требованиях каждого из них: первый период направлен на восстановление физического состояния свиноматки, второй – на развитие и поддержание молочных желез, а третий – на выработку молока и экспоненциальный рост плода.
Еще одним фактором, который может повлиять на кормление и потребление питательных веществ у супоросных свиноматок, является групповое содержание, поскольку конкуренция за корм может привести к дракам, иерархии и большим различиям по упитанности между свиноматками на этом этапе. Прекрасной альтернативой для применения на производстве является модернизация систем кормления или использование автоматических интеллектуальных дозаторов точного кормления, которые позволяют снабжать свиноматок нужным кормом в индивидуальном порядке, то есть без драк и конкуренции за корма, что облегчает применение концепции высокоточного кормления.
При изучении влияния высокоточного кормления на высокопродуктивных свиноматок было показано, что обеспечение баланса аминокислот и энергии в разные периоды супоросности может значительно улучшить производительность. В исследовании сравнивался эффект от использования различных стратегий кормления, таких как плоская кривая, высокий-низкий-высокий, и применения модели прогнозирования питательных веществ (высокоточное кормление), ориентированной на ежедневные потребности свиноматки.
Высокоточное кормление оказалось более эффективным по сравнению с другими стратегиями кормления. Рост плода был выше, чем при других формах питания (рисунок 2).
Рисунок 2. Влияние стратегии кормления во время супоросности на развитие плода
Адекватное снабжение кормом, основанное на ежедневных потребностях свиноматки, влияет не только на рост плода, но также на прирост массы тела и выработку молока. Исследование показало, что выработка молока была выше, чем при других стратегиях кормления, примерно на 1,2 литра в день, что отражает более выраженную мобилизацию тканей тела, отложившихся во время супоросности, рассчитанную по отложению и мобилизации жира (рисунок 3).
Рисунок 3. Влияние стратегии кормления на динамику отложения и мобилизации резервов организма в период супоросности и лактации
Результаты показывают, что высокоточное кормление, основанное на динамическом ежедневном соотношении лизина и энергии во время супоросности, очень полезно для высокопродуктивных свиноматок, поскольку оно способствует доступности питательных веществ для роста тела свиноматки, а также для развития плода и молочных желез.
Высокоточное кормление – это инструмент, повышающий общую эффективность производства. Хотя внедрение этого типа технологии требует более высоких затрат, научные результаты показали, что программы такого кормления приносят пользу животным, окружающей среде и, конечно же, производителю, поскольку они способны сократить потери питательных веществ при сохранении производительности, что оптимизирует производство и повышает рентабельность, особенно в периоды экономических трудностей.