ГОТОВНОСТЬ К СОДЕРЖАНИЮ СКОТА В ЗИМНИЙ ПЕРИОД

В данной публикации описываются особенности условий содержания и кормления в зимний период для дойных коров.

Зима может стать настоящим испытанием для лактирующих коров. Проактивное реагирование на зимние потребности скота принесет гораздо больше прибыли, чем реагирование на проблему после ее возникновения.

Вода

Необходимость чистого и надежного источника воды, работающего круглый год, невозможно переоценить. Специалисты часто ошибочно полагают, что животные могут удовлетворить потребность в воде, поедая снег или лед. Поскольку ежедневная потребность в воде доходит до 53 литров, можно наблюдать, что скоту придется тратить каждый час на поедание, чтобы удовлетворить свои потребности. Потребление льда и снега также снижает температуру тела и увеличивает потребность в энергии для поддержания жизнедеятельности, поэтому этого следует избегать.

Потребление воды рекомендуется, когда температура воды составляет 3°С или выше. Для предотвращения замерзания источников воды требуются нагреватели резервуаров. Обязательно следуйте рекомендациям производителя, чтобы не допустить возгорание или поражение скота электрическим током. Если обогреватели не используются, незамерзшую воду следует подавать несколько раз в день. Обеспечение достаточного потребления воды будет способствовать оптимальному здоровью и продуктивности скота, а также поможет предотвратить серьезные заболевания.

Энергетические требования

Потребности коров в питательных веществах могут значительно вырасти в холодную погоду. Требования резко возрастают, если животные промокают или дует сильный ветер. Самые низкие критические температуры окружающей среды для скота различаются в зависимости от производственной группы животных, но часто варьируются -6°С или 0°С, поскольку это самая низкая температура, которую животные могут переносить без дополнительных затрат энергии для поддержания нормальной температуры тела. Некоторые исследователи утверждают, что нижним температурным пределом для животных в помещении с высокой влажностью считается 15,6°С. Энергетические потребности животного со здоровой и сухой зимней шерстью увеличиваются на один процент на каждый градус, когда температура охлаждения ветром падает ниже минимальных показателей. Энергетические потребности животного с мокрой шерстью увеличиваются на два процента на каждый градус понижения температуры при охлаждении ветром.

Энергию можно обеспечить за счет концентрированных кормов или дополнительных грубых кормов (сена). Грубые корма, как правило, предпочтительнее из-за их безопасности при кормлении, более низкой стоимости и большего количества тепла, выделяемого при переваривании. Однако, если домашний скот уже потребляет максимальное количество сухого вещества или если корм имеет низкое качество, дополнительные питательные вещества следует предоставлять из концентрированных источников. Частые кормления мелкими зернами безопаснее, чем единоразовое кормление. Нормы добавления зерновых будут различаться в зависимости от используемых в рационе кормов, поэтому их следует сопоставлять с потребностями животных.

Холодные и влажные погодные условия могут привести к увеличению потребности в энергии почти на 100 %, чтобы поддерживать нормальную температуру тела и жизненно важные функции, но такое большое, внезапное и кратковременное увеличение потребления энергии через зерно вредно для здоровья большинства животных; предоставление дополнительного высококачественного корма является более безопасным подходом. Все изменения в питании, будь то увеличение или уменьшение, следует производить постепенно.

Попоны можно использовать ежедневно или по мере необходимости для сохранения тепла тела молочных телят. Часть одеяла, ближайшая к животному, не должна намокать.

Кормление

Наличие рабочей силы часто служит основным фактором, определяющим, как часто кормить животных в зимний период. При индивидуальном кормлении (привязное содержание) специалисты будут лучше понимать состояние здоровья и аппетит каждого животного. При беспривязном содержании скармливание кормовой смеси группе животных экономит трудозатраты, но здоровье отдельных животных можно упустить из виду.

Какой бы метод кормления ни использовался, специалисты должны предусматривать фронт кормления, чтобы каждое животное имело возможность съесть свою долю рациона. Разделение животных на группы в зависимости от потребностей в питании и соответствующие группы кормления повысят вероятность правильного кормления. Стельные животные представляют собой важную группу, которую следует кормить отдельно, так как потребности учитывают их рост и развитие плода. Неспособность удовлетворить их потребности в питании может привести к задержке роста животных, плохой выработке молока, а также слабости или гибели потомства.

Не следует пренебрегать минеральными компонентами зимой, особенно минерализованной солью. Дополнительные макроминералы (кальций, фосфор, сера, калий и магний) могут потребоваться в зависимости от используемого рациона.

Состояние тела

Состояние тела (жировой покров, резервы организма) можно отследить с помощью оценки состояния тела. Специалисты по животноводству, которые оценивают физическое состояние животных, используют анатомические ориентиры и пяти- или девятибалльную систему оценки для объективного измерения жирового покрова животных (Таблица 1). Густая зимняя шерсть скрывает плохое состояние тела, поэтому его оценка требует использование нормативов.

Таблица 1. Рекомендуемый балл упитанности в зависимости от стадии лактации

Стадия лактации	Дни лактации	Целевой балл	Минимальный балл	Максимальный балл
Отел	0	3,50	3,25	3,75
Ранняя лактация	От 1 до 30	3,00	2,75	3,25
Пик молочной продуктивности	От 31 до 100	2,75	2,50	3,00
Середина лактации	От 101 до 200	3,00	2,75	3,25
Поздняя лактация	От 201 до 300	3,25	3,00	3,75
Запуск	Более 300	3,50	3,25	3,75
Сухостойная группа	-60 до -1	3,50	3,25	3,75

Отдых животных

Необходимо следить за тем, чтобы подстилка была сухой и чистой. Подстилка помогает изолировать животных от холодной земли. Однако в подстилке, загрязненной отходами животного происхождения, пары аммиака могут быстро накапливаться в 45,7 см от поверхности, где дышат лежачие животные. Раздраженная слизистая оболочка дыхательных путей становится очень восприимчивой к бактериям и вирусам, вызывающим пневмонию. В помещении необходимо обеспечить хорошую вентиляцию, чтобы воздух был свежим, но не допускать сквозняков. Конденсат на окнах свидетельствует о недостаточном воздухообмене.

Контроль чистоты в помещении

При хорошем управлении и планировании негативное воздействие загрязненных участков помещений на окружающую среду и здоровье животных сводится к минимуму. Такие места чаще всего встречаются там, где животные вынуждены или предпочитают собираться вместе, что повышает вероятность таких заболеваний, как хромота, маститы, а также приводит к постоянному охлаждению животных, увеличивая их потребность в энергии. Предложенные рекомендации могут включать обустройство зоны отдыха и использование геотекстиля, гравия, песка или щепы для управления движением воды в зимнее время и минимизации накопления грязи.

Проблемы со здоровьем

Зимой у ваших животных могут возникнуть проблемы со здоровьем, особенно если они являются стельными. Необходимо отслеживать плановые вакцинации, использование пищевых добавок и дегельминтизации, которые могут потребоваться животным. Кроме того, многие животные зимой заражаются видовыми вшами.

В зимний период животным требуется больше физической активности для укрепления здоровья мышц и скелета, предотвращения ожирения и перерастания копыт. Обработанные не должным образом копыта могут привести к ряду серьезных проблем со здоровьем.

Удовлетворение потребностей скота в питании, окружающей среде и здоровье в зимний период поможет обеспечить оптимальное благополучие и продуктивность животных. Предотвращение проблем более экономично, чем их лечение, поэтому во время нарастающих проблем с прибыльностью ферм, концепция профилактики всегда должна занимать ведущее место.