Наименование
Оформить заказ
Оформить заказ

Заполните простую форму и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее время

Задайте вопрос, чтобы получить
более подробную информацию
об услугах или продукции.

Оставьте свои контактные данные для обратной связи: e-mail и номер телефона.

01
СОДЕРЖАНИЕ И КОМФОРТ
29.08.2024

СОВРЕМЕННЫЕ РЕПРОДУКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ

Горелова Арина Викторовна
Аттестованный менеджер по технологической поддержке продаж
Отдел по технологической поддержке продаж

В данной статье ключевой темой является важность использования репродуктивных технологий для достижения глобальной продовольственной безопасности, особенно в животноводстве.

Проблема обеспечения продовольствием растущего населения мира становится все более очевидной, поскольку она увеличивается с каждым годом, особенно в условиях изменения климата. Отсутствие продовольственной безопасности подчеркивает важность сельского хозяйства. Невозможно отрицать насколько мир полагается на этот сектор производства основных сельскохозяйственных культур: мяса и другой сельскохозяйственной продукции, чтобы удовлетворить свои потребности в средствах к существованию и питательных веществах.

Почему домашний скот?

Животноводство считается одним из важнейших источников продовольствия. Домашний скот также может служить средством передвижения, некоторые являются животными-компаньонами для людей и частью культурных и религиозных практик. В сельской местности домашний скот может быть финансовым активом, способствующим экономической стабильности.

Многие ученые во всем мире сосредоточили свои исследования на сельскохозяйственных животных. Используя научно-обоснованные методы, они добились успеха в повышении эффективности производства продуктов питания из животных, вывели породы крупного рогатого скота с желаемыми характеристиками, такими как более постное мясо и увеличенное производство молока. Со временем их программы разведения стали более продвинутыми, особенно когда стали доступны репродуктивные технологии домашнего скота.

Лучшие породы крупного рогатого скота и более чистая окружающая среда

Искусственное осеменение (ИО) и перенос эмбрионов (ЭТ) – две репродуктивные технологии, способствующие генетическому улучшению пород домашнего скота. По сравнению с традиционными программами разведения, использование ИО позволяет генетически превосходящему самцу производить большое количество высокопродуктивного потомства, а использование ЭТ позволяет генетически превосходящей самке делать то же самое более эффективно.

Искусственное осеменение получило широкое распространение в отрасли молочного скотоводства США в 1965 году, а EС – в 2000 году. В период с 1965 по 2021 год было зарегистрировано, что национальные поставки молока увеличились на 74%, однако численность молочных коров в стране, необходимая для получения такого количества молока сократилась на 37%. Это означает, что продуктивность каждой коровы увеличилась в среднем на 295%. Помимо внедрения генетического улучшения животных, современные репродуктивные технологии также способствовали устойчивости животноводческой отрасли за счет сокращения ее углеродного следа. Было документально подтверждено, что углеродный след отрасли в 2007 году составил лишь 37% от углеродного следа 1944 года. На литр произведенного молока в отрасли крупного рогатого скота США в 2007 году использовалось только 10% земли, 21% животных, 23% кормов и 35% воды, чем в отрасли 1944 года. Эти цифры подтверждают преимущества современных репродуктивных технологий для животноводства и окружающей среды.

Предварительное определение пола теленка до его зачатия

Определение пола – еще одна репродуктивная технология, дополняющая ИО. Это приводит к физическому отделению семени несущего Y-хромосому (которая производит потомство мужского пола), от семени несущего Х-хромосому (которая производит потомство женского пола). Использование сексированных сперматозоидов для ИО предопределяет пол новорожденного животного с высокой точностью (85-95%). Эта технология может помочь специалистам, выращивающим мясной скот, производить больше самцов для производства мяса, а специалистам, занимающихся выращивание молочного скота, иметь больше самок для производства молока.

Еще одно применение определения пола – это подход, называемый «говядина на молочных продуктах». В нем участвуют самые высокопродуктивные молочные самки в стаде, подвергающиеся ИО с использованием семени быков молочной породы, примерно 90% сперматозоидов, которых содержат Х-хромосому. В результате появятся телята, которые после достижения зрелости присоединятся к молочному племенному стаду. Остальная часть первоначального молочного стада также подвергнется ИО, но на этот раз с использованием семени, содержащей примерно 85% сперматозоидов Y-хромосомы быков мясной породы с высококачественными мясными характеристиками. Подход «говядина на молочных продуктах» позволяет лучшим молочным коровам производить телят-самок с высоким генетическим потенциалом для производства молока, а коровам ниже среднего уровня – производить телят-самцов с более высоким генетическим потенциалом для производства мяса.

Производство эмбрионов внутри и вне организма

Получение эмбрионов методом in vitro – еще одна современная репродуктивная технология, используемая в животноводстве. С помощью этой технологии эмбрионы производятся в лабораторных условиях. Все начинается со сбора незрелых яйцеклеток генетически превосходящей самки крупного рогатого скота. Они хранятся и созревают в лаборатории до тех пор, пока не будут готовы к оплодотворению. После оплодотворения помещаются в инкубатор. Эмбрионы также можно получить внутри живой коровы, и этот метод называется in vivo. Генетически элитные самки крупного рогатого скота-донора получают повторные инъекции, которые повышают уровень фолликулостимулирующего гормона, что приводит к образованию нескольких эмбрионов. Эмбрионы, полученные методами in vitro и in vivo, используются для переноса эмбрионов.

Анализ генов: какие из них выгодны?

Генетическое тестирование – это метод, который позволяет исследователям изучать генетический состав животного и находить сегменты ДНК с однонуклеотидным полиморфизмом (SNP). SNP – это короткие участки ДНК, в которых у разных животных различается только один нуклеотид. Генетическая информация, полученная из группы SNP, может быть использована для расчета оценочной племенной ценности с улучшенным геномом, и эта информация помогает заводчикам выбирать животных с более высоким потенциалом продуктивности в качестве доноров ЭТ и быков. Генетическое тестирование помогает выявить рецессивные гены, которые могут повлиять на фертильность животного и общее состояние здоровья.

Стимулирование естественных качеств для улучшения благополучия и продуктивности животных

Редактирование генома набирает популярность в селекции растений и животных из-за точных генетических изменений, которые оно может осуществить. Считается наиболее быстрым способом выведения животных с более желаемыми генетическими комбинациями по сравнению с традиционным разведением. Данная технология вызывает контролируемое преднамеренное изменение в оплодотворенной яйцеклетке с использованием естественного гена и конкретной природной ферментной системы.

За последние несколько лет исследователи разработали крупный рогатый скот с отредактированным геномом, характеристики которого способствуют улучшению здоровья, благополучия животных и продуктивности. К ним относятся крупный рогатый скот, рожденный без рогов, крупный рогатый скот с увеличенной мышечной массой для лучшего мяса и крупный рогатый скот, который лучше переносит более высокие температуры.

Упомянутые выше технологии представляют собой климатически оптимизированную практику животноводства, которая дает специалистам возможность стать хорошими распорядителями природных ресурсов. Они позволяют удовлетворять потребности населения в продуктах питания и питательных веществах без необходимости использования большого количества ресурсов для содержания своих стад. Продовольственная безопасность посредством устойчивого сельского хозяйства в чистой окружающей среде достижима при наличии ответственных распорядителей, научно-технических достижений, тщательного этического рассмотрения и полной поддержки обществ по всему миру.